Pepaya
(carica papaya) merupakan tumbuhan yang berbatang tegak dan basah. Pepaya
menyerupai palma, bunganya berwarna putih dan buahnya yang masak berwarna
kuning kemerahan, rasanya seperti buah melon. Tinggi pohon pepaya dapat
mencapai 8 sampai 10 meter dengan akar yang kuat. Helaian daunnya menyerupai
telapak tangan manusia. Apabila daun pepaya tersebut dilipat menjadi dua bagian
persis di tengah, akan nampak bahwa daun pepaya tersebut simetris. Rongga dalam
pada buah pepaya berbentuk bintang apabila penampang buahnya dipoting
melintang. Tanaman ini juga dibudidayakan di kebun-kebun luas karena buahnya
yang segar dan bergizi.potensi papaya di kabupaten Bireuen terdapat di
kecamatan Kuta Blang, petani di kecamatan tersebut umumnya menanam papaya sebagai
tanaman sela di kebun maupun di pekarangan rumah, ada juga yang mengusahakan
budidaya papaya secara khusus seperti yang dapat kita lihat di beberap desa
dalam wailayah kecamatan kuta Blang, saat ini papaya memiliki potensi dengan
harga yang menguntungkan, kebanyakan petani mengusahakan budidaya papaya madu. Kami
lebih senang mengusahakan budidaya papaya madu karena di samping buahnya
rasanya manis dan juga harga jualnya tinggi demikian di ungkapkan Tgk.Ahmad
Petani Pepaya di kecamatan Kuta Blang. Potensi papaya ini belum di garap secara
maksimal oleh pemerintah kabupaten Bireuen melalui Dinas Pertanian peternakan
perkebunan dan kehutan kabupaten Bireuen. Apabila potensi ini di garap secara
maksimal tentu akan dapat meningkatkan pendapatan petani dan menambah
pendapatan asli daerah (PAD)
